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【数说甘味】蜜瓜甜味说
2020-12-29 10:24:50 来源: 新华网
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由祁连雪水孕育而生的石羊河

一路北流

在穿越过河西的繁华之后

最终驻足在了腾格里沙漠

与巴丹吉林沙漠之间

形成了一片珍贵的沙漠绿洲

 

虽饱受风沙的侵袭

但勤劳的人们依然用坚毅的品格

在漫天黄沙中种出了一份甜蜜

这就是远近闻名的民勤蜜瓜

 

甘肃民勤位于河西走廊东北部

地处温带大陆性干旱气候区

大陆性沙漠气候特征明显

这里年日照时数超过3000h

积温达3641.2℃以上

昼夜温差15.5℃ 降水量113mm

气候干燥 土质疏松 光热资源充足

具有生产优质特色蜜瓜得天独厚的自然条件

是甘肃最大的厚皮甜瓜产地

也是全国蜜瓜的主要产区

 

其可溶性固形物含量普遍在16%以上

高出国内其他同类产区

可溶性总糖含量达到8.17g/100g

比西北栽培区同类产品高出4.90%

这使得民勤蜜瓜甘甜如蜜、汁液丰富、芳醇爽口

同时含有乙酸己酯等5种独有的风味物质

使得民勤蜜瓜香气独特 芳香浓郁

并含有丰富的维生素C以及锌、镁等微量元素

分别比西北栽培区同类产品

高出6.58%、40.17%和8.72%

 

“天下蜜瓜看民勤, 民勤蜜瓜走天下。”

来自沙漠绿洲里的甜蜜果实

终将以甘甜如蜜的糖分沉淀

滋润着世人的心田

 

甘肃省农业农村厅

新华网甘肃频道

联合出品

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