粘豆包

　　黏豆包是一种满族传统食品，目前仍是东北地区人们冬季餐桌不可或缺的主角。制作方法是将红小豆或大芸豆煮熟，捣成豆沙酱，放入细砂糖，攥成核头大的馅团。用揉好的黏米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，放入铺好波罗叶（苏子叶）的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅。

【纠错】

责任编辑： 刘星星