新华网广州4月11日电（记者胡林果）2019天猫食品产业发展暨邀约峰会近日在广州举行，300多位商家及行业代表共商食品产业的发展。

　　近年来，传统食品业不断转型，食品产业正迎来新的机遇和挑战。数据显示，18-30岁的用户构成了线上天猫零食的消费主体，尤其以18-22岁的年轻消费者占比最高。从地域看，最大的消费人群来自于二线市场，占比高达45%。天猫食品休闲零食行业运营专家榕谦认为，未来三四线及以下市场将有更广阔的蓝海空间。

　　作为茶叶生产和消费大省，广东在天猫茶类目的消费中位居前列。天猫食品茶/南北干货行业运营专家子姜表示，希望引入老字号、具有地域知名度的特色老品牌、网红IP和进口品牌加入。

　　随着食品行业在电商平台快速拓展，乳制品线上市场有巨大的发展空间。相关数据显示，目前，乳制品线上销售额增速高达50%，而从整个市场份额来看，线下占比达到了96%，线上市场份额只占4%。专家认为，未来，低温乳制品类将为行业发展带来新机遇。

　　菜鸟供应链专家石争说，基于食品效期的特殊性，菜鸟物流可以提供区块链溯源以及食品冷链解决方案。菜鸟可以通过全渠道、全链条对商家进行数据赋能。除了七仓直发全国外，菜鸟还有加盟仓模式，用以解决商家配送问题。

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责任编辑： 王佳