广东话百科：煎堆

　　点样读：

　　煎堆（zin deoi）

　　乜意思：

　　“煎堆”是广东的春节传统小吃之一。

　　点造句：

　　每年春节，我阿妈都会整煎堆。（每年春节，我妈妈都会做煎堆。）

　　煎堆烟韧又香口，好多人都中意食。（煎堆软糯又香脆，很多人都喜欢吃。）

　　话你知：

　　“煎堆”是一种以米粉、芝麻、爆米花、糖浆等制成的球状或扁圆形的油炸品，是广东的春节传统小吃之一。“煎堆”以其圆与涨满之形，有“人事两团圆”之意。另外，由于煎堆炸好后是金黄色的，有如“金元宝”一样，因此广东人有一句俗语说：“煎堆辘辘，金银满屋”，意思是吃煎堆能够为家里带来财气。（关锦恒）

在广州过年，除了吃“煎堆”等美食，还有很多传统习俗：

广州过年大有讲究

【纠错】

责任编辑： 冯倩敏