春节离我们越来越近了，俗话说“每逢佳节胖三斤”。多数人认为，“贪吃”是因为自控能力太弱。But心理学家们却认为，“不知不觉吃多”的现象被称为“无意识进食”。那到底是什么原因让我们吃、吃、吃、吃不停呢？

    

    为什么容易出现“无意识进食”？

    所谓“无意识进食”是指在没有主动驱动进食的意识下发生的进食行为，包括无意识地决定进食时间、选择食物种类、进食分量多少等等。

    1、聚餐！

    

    调查研究显示，与独自进餐相比，在与一个朋友一起进餐时，进食量会增加35%；在与三个朋友一起进餐时，进食量会增加75%。这是因为在聚餐的时候，人的注意力会被饭桌上的“谈笑风生”“推杯换盏”等吸引，进而放松对食量的控制，于是在不知不觉中就会多吃一些。

    2、就餐环境！

  

    很多人在聚餐的时候会去餐厅，但此时一定要注意，因为有些餐厅会用一些小花招引诱食客掉入“无意识进食”的陷阱，比如有些餐厅会刻意将食客的就餐环境调暗，使食客更容易对自己摄入的食物“视而不见”。

    3、意志力！

    每个人的意志力都是有限的，而控制饮食需要耗费一定的意志力。正值年末，经过了一年的辛苦打工、学习，很多人都感觉身心俱疲，所以有人在假期会选择好好放松，在这种情况下，人的意志力就比较薄弱，表现为无暇控制饮食，于是便常常出现“无意识饮食”的情况。

    什么情况下容易出现“无意识进食”呢？

    （1）在日式料理店，每个盘子里只有一块或者两块寿司的时候；

    （2）在点菜单上，看到一种菜名很诱人（比如“卤鸡爪”改名“秘制酱香凤爪”）；

    （3）在自助餐厅里，你发现朋友送你的这张餐券票价很昂贵的时候；

  

    （4）在火锅店里，空餐盘总会被及时收走，而你看到桌子上总是空空如也的时候；

    （5）在年夜饭桌上，佳肴有花样繁多的食物造型、五颜六色的拼盘装点的时候；

    （6）在下班路上，分布大大小小的美味小吃店，巷子里飘着诱人的香味的时候；

    （7）在超市里，你注意到一种很新鲜的食物，或者对预防某种疾病有好处的食物的时候；

    （8）和好朋友相约看一场期待已久的球赛，桌上布满各种零食的时候；

    （9）一个人在家，你发现冰箱里有一种食物能够勾起你的美好回忆的时候；

    （10）诸如此类......

    如何避免“无意识进食”呢？

    1、学会“正念饮食”

    具体可以这样做：吃饭的时候远离手机、电视等容易使人分心的事物，慢慢咀嚼食物，并把注意力集中在咀嚼的食物上。

    2、听点合适的音乐

    英国莱斯特大学曾经做过一项心理研究，研究结果显示在吃饭的时候听古典音乐能够让人吃得较多，听节奏较快、元素较多的流行音乐则会让人吃得较少，这项研究结果虽然不能涵盖所有人，但它提醒我们听合适的音乐可能帮助我们控制饮食。

    3、挑选合适的餐厅

    因为就餐环境会对饮食产生影响，所以我们在挑选餐厅时应该将餐厅环境考虑在内，选择那些不容易让自己多吃的餐厅，比如光线比较明亮的餐厅等。

    4、避免在身心俱疲的时候进食

    身心俱疲会让我们失去控制饮食所需的意志力，在这种情况下我们不妨先通过听音乐、看电影、睡觉等方式放松、缓解一下，等疲劳感较低的时候再进食。

    新的一年，让我们拒绝“油腻”

    管住嘴，迈开腿，吃出健康和美丽吧！