1、热干面

　　热干面是中国十大面条之一，是武汉人过早（武汉人将早餐称为“过早”）的首选小吃。它色泽黄而油润，味香而鲜美。

　　热干面由芝麻酱、生抽、老抽、香油、酱油、辣椒油、盐、姜水、花椒水等配料加上手工面制成。

　　2、煎饼果子

　　煎饼果子是天津的著名小吃。天津人坚持最传统的吃法，只有绿豆面、油条、葱花和酱料。其踪迹遍布全国各地，在早点摊、马路边等都能见到它。

　　由绿豆面制作的薄饼，加以鸡蛋、油条、薄脆等制成。主要作料有面酱、葱末、香菜等。

　　3、糖葫芦

　　糖葫芦是中国的传统小吃，大街小巷都可看见它的踪影。糖葫芦具有开胃、清热等作用，吃起来又酸又甜，深受小孩喜爱。

　　由山楂、苹果、橘子等水果配以白砂糖、水、芝麻做成。

　　4、重庆小面

　　重庆小面是重庆四大特色之一，它分为汤面和干溜两种类型。作料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味。外出回家的重庆人，如果不能先吃一顿火锅，那一定要先下碗小面解解馋。

　　由新鲜碱水面条配上酱油、油泼辣子、花椒面、花生、肉沫、时蔬、猪油等制成。

　　5、肉夹馍

　　肉夹馍是陕西特色食物之一。它是两种食物的绝妙组合：白吉馍、腊汁肉。馍的外观焦黄，皮酥里嫩，食用时温度以烫手最佳。腊汁肉肥而不腻，回味无穷。

　　由煎好的面饼配上卤好的猪肉、牛肉等制成。

　　6、生煎包

　　生煎包是流行于上海、浙江一带的传统小吃，简称生煎。生煎皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉、油、葱的香味在口中久久不散。

　　由加入猪肉泥的面团，经平底锅用油煎炸后撒上黑芝麻制成。

　　中华美食承载着丰富的文化信息，也是外国人了解中国的窗口！

【纠错】

责任编辑： 刘馨蔚