新华网上海6月25日电（文星月）农历五月初五是端午佳节，按照传统，市民们少不了采买一番，用各色佳肴充实、装点家里的餐桌。

    在24日举行的上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，上海市商务委员会副主任诸旖向记者介绍，为了确保上海市民在这个端午吃得舒心，上海市商务委员会已会同全市各区及相关企业强化产销对接、加大货源组织，保障端午期间上海主副食品市场供应无忧。

    备货足 商务委现场“报菜名”

    白菜、莴笋、甘蓝菜；生菜、米苋、空心菜；还有正合时令的粽叶、百合、茭白……这一串水灵灵的蔬菜们，正从遍布全国的127个蔬菜基地向上海市场源源不断地送来。

    诸旖说，近一周，上海每日的蔬菜批发交易量基本在9000吨左右，较为稳定；端午将至，针对节假日食品消费需求增加的情况，商务委已同步加大采购力度，做好了货源组织准备。

    菜量足，肉量也不少。据诸旖介绍，上海的主要猪肉批发市场已组织市场内主要经营户，与山东、河北、黑龙江等16个猪肉产区建立了长期稳定的供销关系。据估算，节日期间，全市主要猪肉批发市场每天可供应的猪肉量约达1万头，较平日增加10%。

    诸旖还介绍，上海的超市、生鲜电商等零售企业也加大了节日备货量，如联华、农工商等超市针对肉禽蛋、蔬果、粮油等主要商品上调供应量逾30%，叮咚买菜、盒马鲜生等生鲜电商也针对节假日热门商品增加了20%的备货，多渠道满足市民的各类节日采购需求。

    防控紧 创造安全采购环境

    因农贸市场属于人员密集、流动频繁的公共场所，为防疫考虑，上海出台农贸市场疫情防控实施方案后，持续要求全市各大批发市场依方案加强人员的出入管理。诸旖称，目前，上海针对农贸市场设计了“一人一证二码一承诺”的管理制度，各相关部门和各区对此将加强督促检查，确保各项防疫管理措施落地、落实，形成管理闭环。

    据介绍，上述制度中，“一证”指市场人员电子登记证，市场管理者、经营者、进场交易者及运输车辆司机等须到各批发市场办理，“签到”后方可进入市场；“二码”指“健康码”和“国务院客户端”App“防疫行程卡”，上述人员进入批发市场时，以上两码皆为“绿色”方可入场；“一承诺”指进入批发市场时须承诺未去过、途经中高风险地区，且无咳嗽和发热症状。

    诸旖说，如果申请入场人员不符合上述条件，除不能入场外，异常情况都将上报卫生健康部门，并辅以相应的健康管理措施，施行核酸检测。

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责任编辑： 吴一航