无锡秋意浓 月饼里的“甜味”记忆
2020-09-29 17:59
来源：
新华网
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。秋日的无锡已有了一丝凉意，但香喷喷、热腾腾的热炉月饼争先上市，给初秋的无锡带来了食物的温暖。热炉月饼是无锡人过中秋必不可少的一味美食，糕点师傅严苛的制作工艺，保证了每一只出炉的月饼表皮都十分酥脆，饼皮轻若花瓣、薄似飞雪，皮层酥松，馅料肥而不腻，醇实绵厚。
一块块月饼寄托了百姓对团圆的期盼、对“家”的追求。而正在蓬勃发展的无锡，离不开默默奉献个体，这些个体也将无锡当作他们心中的“家”，延续与创新着无锡的口味，继承与发展着无锡的各行各业。今天我们就趁着秋意，带大家领略一下刚刚出炉，冒着热气的无锡热炉月饼。（于华杰 王昕兰 刘斯麒）
