白切走地鸡、佛手瓜沙拉、河鲜豆腐……在广东韶关市新丰县粤菜师傅工程店——惠明客家王酒家里，这些色、香、味俱全的菜肴就来自粤菜师傅工程培养的大厨之手。2018年以来，广东大力推进“粤菜师傅”工程，在传承粤菜文化的同时，有效促进城乡劳动者实现技能就业和脱贫致富。

    记者：黄国保 李雄鹰

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