古人好饮酒，许多关于酒的佳作一直流传至今。曹操曾感叹“对酒当歌，人生几何”；杜甫曾说：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”；武侠小说中更是有许多“一饮而尽”的豪杰。

　　酒文化与华夏文明一同传承，通过酒器可见一斑。下面，让我们来看看古人会用哪些器具饮酒吧。

　　酒壶：装酒的壶具，在明至清中期被称为执壶，到清晚期至民国时则通称酒壶，形制一般为四方形，圆柱形。

晚清 景泰蓝酒壶。

　　温酒壶：冰天雪地的日子喝酒，酒当然得温着喝，古人因此发明了这种特殊的酒器，使用时，在母壶（下部分）中注入热水，酒斟入子壶（上部分）中，将子壶置于母壶中即能温酒，既便于取放，又可保温。

清中期 铜胎画珐琅温酒壶。

　　注碗：一种温酒具，碗壁直而深，有的通体呈莲花形，使用时碗内放适量热水，将壶盛酒置于碗中，温制即可。

北宋 汝瓷天青釉花口注碗。

　　盏：亦作“酒琖（zhǎn）” ，喝酒用的小型杯具。

清乾隆 金胎画珐琅花卉纹酒盏。

　　铃铛杯：也叫仰钟杯、金钟杯、磬式杯，杯口外撇，深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名，是明清时期流行的杯式之一。既可用来喝酒，又可饮茶，可谓一器多用。

清康熙 铃铛杯。

　　鸡缸杯：酒具的一种。敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。

清乾隆 粉彩御制诗文鸡缸杯。

　　爵杯：酒具的一种，口沿外撇，圆腹略深，前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。

清乾隆 青花云鹤纹爵杯。

　　高足杯：酒具的一种，因杯身之下有高足，故名高足杯。口微撇，近底处丰满，下承满足，高足有竹节形、圆柱形、四方形等。明、清商代均有烧造，品种有青花、斗彩等。

明宣德 青花庭院人物高足杯。

　　酒碗：杯、盅、瓶作为酒具，有些时候显得太小气，于是碗也渐渐成了中国人的饮酒之器。用杯喝酒雅致，用碗喝酒豪爽，不过相同的是，用杯盅喝酒，讲究一饮而尽，用碗，讲究的是见个碗底儿。（梁铃婉）

清同治 粉彩金鱼满堂酒碗。

    新华网综合人民网、中国网等，图片来源于网络

【纠错】

责任编辑： 魏晓航