广东话百科：云吞面

　　点样读：

　　云吞面（wan tan min）

　　乜意思：

　　“云吞面”是广东的特色小吃之一。

　　点造句：

　　哩间云吞面店开咗好多年，每日都有好多街坊嚟帮衬。（这家云吞面店开了很多年，每天都有很多街坊来光顾。）

　　云吞面爽口又弹牙，好多人都中意食。（云吞面爽口又弹牙，很多人都喜欢吃。）

　　话你知：

　　云吞面起源于广东。一碗上好的云吞面，面必须是人手用“竹升”(大竹竿)打制的竹升面，云吞馅的猪肉要“三分肥七分瘦”，或加入鲜虾等作馅料，汤需用大地鱼及猪骨等熬制而成；上面时，爽口的面要用汤匙架着以免泡软，云吞要置于碗底吸收汤味，汤中要放入几条韭黄。时至今日，云吞面依然受到食客的喜爱。

除了“云吞面”，“马蹄糕”也同样受到食客的喜爱：

广东话百科：马蹄糕（有一款传统的小吃叫“马蹄糕”）

【纠错】

责任编辑： Fu Peng