新华社武汉１０月２６日电（记者廖君）外卖在配送过程中会不会被弄脏？武汉近日向外卖商家免费发放首批２５０万个“食安封签”，作为保障外卖餐饮的“安全带”，在顾客收领前不得破损。

　　据介绍，“食安封签”由商家系在食品打包袋上，如果消费者在收到外卖时发现封签破损，可拒绝接收。“食安封签”相当于给外卖上了一道安全锁，避免人为和意外因素对食物的污染。武汉首批２５０万个“食安封签”将在本月全部免费发放给出餐量大、社会责任感强的优质商户。

　　发放现场，工作人员集中展示了外卖配送箱的消毒、检测过程。清洁剂、消毒液、消毒毛巾、清水，完成一次餐箱消毒约需１０分钟。这样的消毒每天早晚都会进行，而且每个配送站还会安排专人监管。

　　下一步，“食安封签”将覆盖武汉三镇更多餐饮商家，完善网络订餐领域食品安全全流程管控。

　　据了解，为了保障食品安全，一些网络平台还与第三方检测机构结合，加强对平台商户的食品安全监督。如，饿了么会经常性对高风险的食品进行大密度抽检，如果发现商户违规违法行为，会将其从平台下线，并上报给食药监部门。

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责任编辑： 唐斓