新华社南昌9月24日电 题：江西横峰：“诸葛”出山记

　　新华社记者高一伟

　　“‘诸葛’斗，斗‘诸葛’，这里的‘诸葛’，指的可是横峰葛！”台上的主持人话音刚落，评委和群众便纷纷走上前，仔细欣赏着从山里“请”出来的鲜葛，从中评选出“葛王”和“葛后”，评“葛王”看重量，而评“葛后”则看“颜值”。大家你一言我一语，现场好不热闹。

　　23日，江西省横峰县首届农民丰收节在“斗葛”大赛的比拼下拉开帷幕。

　　横峰县位于江西省东北部，地处闽、浙、皖、赣四省要冲，其“七山半水二分田，半分道路与庄园”的自然地理格局，成为葛的天然生长养育之所。横峰葛粉因品质优良而闻名遐迩。宋代以来，葛粉一直是横峰进贡的珍品，尤以明、清为盛，与东北人参齐名，并称为“南葛北参”。

　　江西绿色生态葛研究所所长褚怀亮介绍，横峰葛生命力旺盛，抗寒耐旱，不与粮食作物争地，适合山区种植。它藤蔓茂盛，块根硕大，食药同源，自古以来在食用、药用、纺织等多方面被利用。10多年前，“横峰葛”通过了地理标志产品保护认证。

　　“也许就是因为横峰葛名气大，请‘诸葛’出山可不容易哩！”种了20年葛的徐成波打趣地说，为了让横峰葛走出大山，克服交通闭塞、信息不畅带来的困难，当地没少想办法。

　　徐成波告诉记者，过去葛大多是由小商小贩收购，现在政府在打品牌、推销路，让横峰葛“走出去”的同时，更是下了大力气改善农村人居环境，吸引外地客商直接来当地收购，没有了中间商，葛农能卖个好价钱。

　　随着互联网的兴起，横峰葛也通过电商平台扩展销路。横峰县电商中心主任郑文斌介绍，县里已有10多家淘宝网店和阿里巴巴批发平台针对横峰葛实行直销和电商结合、大额批发和小额零售结合，为“诸葛”出山开辟新渠道。

　　互联网也让横峰葛的名声远播海外，身价倍增。郑文斌告诉记者，受益于“国家电商进农村示范县”项目在横峰的落户实施，今年横峰县全力促进葛产业品牌培育，以“葛小叔”为代表的横峰葛系列食品，高铁和航空订单已突破600万元，预计今年葛粉、葛花等葛产品的网络销售额将超过2000万元。“横峰葛还走出了国门，卖到了法国和德国。”郑文斌说。

　　如今，不仅是网络，秀美乡村和“四好农村路”的建设也在加速“诸葛”出山，让横峰农民心中升腾起致富的希望。

　　每天一大早，家住横峰县葛源镇崇山头村的陈清华就把家里4个用于民宿的房间打扫得干干净净，再到镇上采购食材招待游客。“现在的日子衣食无忧，一天比一天好！”陈清华用袖子擦了擦汗说，多亏政府把路修到村里，村子也变成了“景点村”，外地客人越来越多。“有的客人来了，点名就要吃葛菜。”陈清华说，葛粉蒸肉、葛根排骨是他家的招牌菜，下一步，他还要尝试做“葛全宴”。

　　目前，横峰县已实现农村公路“组组通”。行走在横峰，大大小小的村庄沿着通达的柏油路铺展开来。尊重自然美、各具特色美的生态宜居乡村好似“大珠小珠落玉盘”，串连在农村公路上，成为“诸葛”出山秀美多姿的名片。

　　横峰县委书记饶清华告诉记者，当前，葛的开发已正式纳入国家中医药大品种重点研发计划，横峰正大力建设全国葛种质资源圃，并依托葛产业园打造有形市场。同时，搭建葛文化平台，让横峰葛人工栽培文化系统成为“中国重要农业文化遗产”，打造横峰葛品牌，实现“靠一支葛打通一、二、三产业”，让横峰葛走出大山，走向世界。

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责任编辑： 王佳宁