新华社西宁7月5日电（记者王大千）近几年颇受欢迎、作为健康饮食代名词的藜麦在青藏高原推广种植获得新突破。通过引进外国专家和出国专题培训，青海选育出“青藜1号”“青藜2号”两个高产、优质的藜麦新品种，明确了柴达木盆地是青海藜麦最佳种植区，并初步研制出藜麦栽培技术规范。

　　藜麦主要产于南美洲安第斯地区的秘鲁、阿根廷等国，它在缺水、盐碱土质中也能茂盛生长，并能提供比谷物更为均衡的营养源，因此成为联合国粮农组织倡导种植的解决粮食危机重要作物之一。

　　青海省农林科学院研究人员姚有华介绍，青海省近几年探索藜麦种植，但关于藜麦品种资源、种植技术及产品开发等方面的研究基础薄弱，在国内也找不到经验可以借鉴，因此出现了所引种质不纯，混杂严重，生长习性不清，生产水平低下等问题。为此，青海于2014年引进阿根廷布宜若斯艾利斯大学藜麦专家丹尼尔到田间地头专门指导，并于2015年送本地科研人员出国开展专题培训，破解相关技术难题。

　　3年来，青海引进500余份藜麦种质资源，强化藜麦品种选育、优势区域甄别以及栽培管理模式筛选。在不同生态区鉴定和筛选试验的基础上，科研人员从8个综合性状表现较好的品系中最终选育出高产、优质藜麦新品种“青藜1号”和“青藜2号”。

　　姚有华说，新品种具有早熟、丰产、大粒、加工特性优良、适于机械化收获、抗病等特性，而且获得了比南美原产地产量和品质更优异的表现。依托既有成果探索产学研结合的路子，青海初步形成了“企业+基地”的发展模式，同时研发出藜麦米、藜麦挂面、藜麦植物蛋白饮料等产品，培育了“柴达木藜麦”品牌，实现了藜麦种植在青藏高原从无到有，从产品研发到投入市场的跨越式发展。

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责任编辑： 成岚