京杭大运河的开凿，使杭州地域与外界文化、餐饮的交流日渐繁荣，后来，随着南宋定都杭州，南料北烹以及南宋人对品质生活的追求，使杭州菜肴独树一帜，从此“杭帮菜”逐渐成型。

　　中国杭帮菜博物馆是杭帮菜饮食文化的进一步延伸。清代杭州人袁枚的随园食单书法，黑白老照片中的时代变迁，可以处处感受杭州饮食文化的气息。这个中秋，家人团聚共品杭帮菜。

　　策划：徐乐静

    文案：谢欣然

　　拍摄：章燚

　　制作：张灵 黄紫漪

　　出品：新华网浙江频道

　　鸣谢：中国杭帮菜博物馆

编辑：宋   越 一审：马   江

二审：顾婷婷 三审：徐乐静

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责任编辑： 张灵