中秋节将至，又到了吃石榴的季节。石榴虽然营养丰富，但也不是人人皆宜。如何挑选石榴？怎么剥石榴既快又轻松？来听小编跟你说。

　　石榴全身是宝

　　石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、软化血管、降血脂和血糖等多种功能。可预防冠心病、高血压，有健胃提神、增强食欲等功效。

　　石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等物质，具有收敛作用，能有效抑制腹泻症状，适合腹泻者食用。石榴子粒饱满，酸甜多汁，对口舌干燥人群特别适宜。石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

　　如何挑选石榴

　　看品种。市面上最常见的石榴有三种颜色：红色、黄色和绿色，一般黄色的最甜。

　　看光泽。如果光滑到发亮说明石榴是新鲜的，如果表面有黑斑的话，则说明已经不新鲜了。

　　拈重量。重一点的是熟透了的，里面水分会比较多。

　　看皮。看石榴的皮是不是饱满，就是看皮和里面的肉是不是紧绷着，如果是松驰的，就代表石榴不新鲜了。

　　剥石榴的小妙招

　　第一步：手握石榴底部，用小刀在顶部环切一下，注意切得不要太深，划破石榴皮即可。

　　第二步：揭去切开的盖子，顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮。

　　第三步：顺着切口轻轻一掰，石榴就如同切开的西瓜一样散开，很容易就能取出石榴籽。

　　剥多石榴手指发黑怎么洗

　　方法一：将小苏打用水化开，然后将手放入其中搓洗，之后再用清水冲洗干净。

　　方法二：将少量的醋倒在手上搓洗，洗掉后再用清水进行冲洗干净即可。

　　方法三：在水中加入适量食盐，等其溶解后，将手放在淡盐水中泡一会儿，然后再用清水冲洗干净。

　　方法四：将白萝卜切成片来擦手，搓擦一段时间就能缓解手变黑的情况，然后再用洗洁精或是盐水清洗干净。

　　这些人吃石榴要谨慎

　　石榴虽好，但不是人人都适合吃。胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；糖尿病患者要禁食；感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食；儿童最好少吃。（图片来源于网络，综合人民日报海外版、中国新闻网、环球网、华龙网）

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责任编辑： 罗媛