图集
心机派:茉莉花千层
店名:Chikalicious
地点:兴业路123弄5号新天地新里
同样来自纽约的Chikalicious,堪称纽约10年甜品界神话。店铺分为上下两层,一楼是单点,以千层蛋糕和各类茶饮为主,二楼是三道式的甜品套餐,每套收费188元(另加10%服务费)。
这家的千层蛋糕“暗藏心机”,甜品叉切入蛋糕的瞬间,你就知道它有多柔软了。一整块吃完,也不会觉得腻。最具美名的冰雪岛屿奶酪蛋糕,选用上等白乳酪芝士,芝士下面的碎冰块能保证最佳品尝温度。将鲜奶淋在芝士蛋糕上,一口下去先是淡奶的醇香,然后是白乳酪芝士的柔软,一丝丝清凉。
吃货点评:千层蛋糕味道没啥可挑剔的,特别是顶上的一层焦糖面皮很柔,奶油醇滑入口即化,奶油和饼层相得益彰,真是一百个好吃!蛋糕价格都是七八十元,新天地这个地段么可以理解。
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