二十四“味”节气之处暑:山与海的味道
2019-08-23 08:30
来源:
新华网
当秋风把凉意送到北方时,
南方的最后一丝暑热,
在农历处暑节气到来后,
也渐渐要消散了。
北京人在这一天要吃百合鸭,
“处暑送鸭,无病各家”,
即便吃鸭子不分四季的南京人,
也要用一份萝卜老鸭汤来增添仪式感。
“处暑秋梨最养人”,
在少雨干燥的季节,
梨子、苹果、山楂、葡萄
这些润燥清热的时令水果,
解渴又开胃。
而对于沿海渔民来说,
此时是丰收的季节。
整个三伏天得以休养的海洋,
慷慨回赠善待它的人。
餐桌上盛满山的味道、海的味道,
这是处暑时节里最新鲜的味觉体验。
策划/文案:钱芳
设计/制作:黎茵如
配音:李泽睿