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临高马袅海鸭:从小吃海鲜 长大会“挣钱”

2018-05-20 14:54   来源: 海南特区报


道灶村养殖场里的马袅海鸭。李志良 摄

    原题:省机关事务管理局助力临高道灶村发展海鸭养殖脱贫致富 马袅海鸭不一般 从小吃海鲜 长大会“挣钱”

    一方水土不仅养一方人,还可以养一方鸭,带动一方人脱贫致富。临高县博厚镇道灶村是省机关事务管理局的对口扶贫单位,过去两年多时间,在帮扶单位的助力下,道灶村坚持发展马袅海鸭等养殖项目,走绿色生态养鸭路线,通过“合作社+企业+村委会+农户”模式,贫困户养起生态马袅海鸭,就此摘掉贫困帽子。省机关事务管理局局长段银火表示,今年,该局将继续贯彻落实国家和省委、省政府关于脱贫攻坚的战略部署,做强做实“马袅海鸭”绿色产业品牌,将马袅海鸭打造成为推动村民致富奔小康的“金鸭”,“飞”出海南岛,“飞”进千万家。

    特产

    帮扶单位助力,临高马袅海鸭“红”了

    道灶村位于临高县博厚镇马袅湾一带,北濒琼州海峡,集海、河、半岛于一体,村庄周围红树林密布。“与大海同呼吸,与村民奔小康”。道灶村的海湾里生长着一群特殊的海鸭,每一次涨潮时,海鸭游弋于海浪之上,退潮后,滩涂留下野生的鱼虾贝蟹,这些都是海鸭们天然美味的大餐。潮涨潮落,海水与陆地邂逅带来了丰富的海产食料,加之这里的海水十分适合放牧式养殖,所养殖出来的海鸭远近闻名。

    朝饮露,夜宿岸。经过长达150天的自然周期生长,海鸭被加工成各类美食,端上千家万户的饭桌。因皮薄肉紧,细嫩鲜美,油而不腻,营养丰富,受到消费者交口称赞。这就是省机关事务管理局在定点扶贫单位临高县博厚镇道灶村打造开发的拳头产品——马袅海鸭。

    发展

    “合作社+企业+村委会+农户”模式的“脱贫经”

    省机关事务管理局道灶村扶贫负责人陈育坚介绍,自2016年4月份被确定为道灶村定点帮扶单位以来,该局按照省委、省政府扶贫攻坚的决策部署,不断强化政治意识、责任意识和担当意识,牢固树立起“扶持贫困户 服务全村人”的工作理念和“硬任务是贫困户脱贫 长目标是全村人致富”的工作思路,创建“产业发展”、“村庄建设”、“基层党建”、“社会管理”四大板块,全力推动扶贫帮扶工作全覆盖。其中,顺应道灶村气候湿润、依山傍海等地域特征,该局经过充分、深入、科学的市场调研,先后共出资30多万元,于2016年9月27日正式揭牌成立道灶村咸水鸭养殖合作社,当时,18户贫困家庭每户2000元入股合作社。

    省机关事务管理局副局长朱美莲告诉记者,该局自接手道灶村扶贫任务后,局长段银火多次前往一线调研,详细了解掌握道灶村的实际情况,从入村调查摸底,到确定扶贫的具体方向和目标,乃至后来确定第一个扶贫项目马袅咸水鸭养殖项目,亲力亲为。同时,该局扶贫工作人员挨家挨户上门,动员村民积极加入合作社,顺利成立养殖专业合作社,项目最终顺利揭牌开工。

    陈育坚说,为了做大做强“马袅海鸭”产业,省机关事务管理局引进专业从事海鸭养殖销售的海南盛利实业有限公司(以下简称盛利公司)参与合作,提供养殖技术及销售服务。随着养鸭规模扩大和第一次顺利分红,最初持观望态度的其余贫困户、低保户等信心倍增,全部积极加入合作社,并主动到养鸭基地出力,参与养殖和管理。至此,互惠互利的“合作社+企业+村委会+农户”的连赢模式初步形成。

    在省机关事务管理局、临高县机关事务管理局的大力指导和支持下,合作社抢先注册了“马袅海鸭”商标,决心将其推向广阔市场、深挖绿色生态养鸭经济效益,将品牌做实做优。

    销路

    多措并举打造地方知名品牌,马袅海鸭产业链基本成型

    为夯实村民脱贫致富信心、激发特色产业潜力,省机关事务管理局积极谋划、多措并举、全力拓宽马袅海鸭的销路,致力于打造地方知名品牌效应。入驻村干部们积极谋划,发挥地域优势,热情邀请临高碧桂园业主前往道灶村观赏生态自然风光,参观纯天然海鸭养殖基地并现场品尝,业主们被马袅海鸭滑嫩鲜香的口感所打动,当场订购并多次购买。省机关事务管理局下属单位机关服务中心发挥行业优势,节假日期间多次在省机关海府办公区餐厅及机关住宅大楼大院举办宣传销售活动,通过制作摆放宣传栏、印发宣传图册、活鸭展示、品尝品鉴会、食堂办餐展示等多种形式,多措并举,拓宽销售范围,打开销售渠道。

    同时,该局还抓住冬交会的机遇,专门设置了马袅海鸭展位,在海口市内建设马袅海鸭品鉴店,面向全省形成推广营销辐射,打造多层次宣传销售体系。

    前段时间,该局与我省著名餐饮连锁企业海南大院签下了2万只马袅海鸭销售合约;康年皇冠等多家星级酒店及知名餐饮企业慕名前来参观考察,提出合作意向;海口市内多家超市、小区、农贸市场等设有新鲜出栏、包装精美的马袅海鸭售卖点,有的甚至代销至外省。马袅海鸭的知名地方品牌效益已经形成,从海边到舌尖的产业链也基本成型。

    分红

    村民“入社”不愁销路,领了4次分红共8万余元

    盛利公司董事长刘胜利说,该公司提供种苗,合作社农户将高品质海鸭养殖出来后,公司在成本价基础上上浮5元进行收购,公司负责包装、宣传与销售,农户手中的马袅海鸭可卖出附加值。销售成功后,公司将利润的10%返给合作社,加入合作社的社员可获得红利,在合作社工作的部分社员,平时还能领工资。

    刘胜利介绍,养殖的自然风险和市场风险全由盛利公司承担,为减少疾病、台风、暴雨等不可抗力的自然风险,公司从育苗时期着手,不使用抗生素,给鸭苗服用活菌、中草药等打好体质基础,进而提高鸭苗成活率。此外,农户和公司合作,不需要考虑销售问题,由公司负责开发市场、建网络,不论市场情况如何,农户将有5元钱的保底收益,农户只需养出高品质的鸭子即可。“双方合作目标明确,就是解决海鸭卖不出去的销售难题,形成互惠互利的联营模式,最终实现共赢。”刘胜利说。

    刘胜利介绍,马袅海鸭是由美国绿头野鸭公本与洪湖野鸭母本杂交而成,非常适合本土海边养殖,一枚鸭蛋经26天孵化,就会破壳而出,然后转移至育鸭棚生长,在棚内待上一周时间,幼鸭体质增强后就可到棚外活动。在育鸭棚生活1个月后,鸭子就可以自由驰骋在海边,生长约5个月就可出栏。标准马袅海鸭的体重为3.2-3.3斤,有的3斤至3.5斤。目前销往市场的成品马袅海鸭,一只价格128元,市场前景十分可观。

    一路走来,截至2017年底,合作社养殖成鸭出栏近万只,加入合作社村民已得到4次分红,共计8万余元,盈利达200%。

    未来

    四大板块推动道灶村全面发展

    朱美莲表示,今年,省机关事务管理局将继续从“产业发展”、“村庄建设”、“基层党建”、“社会管理”四大板块,推动道灶村全面发展。

    产业发展方面,该局将继续扶持做大做强马袅海鸭产业,并从养殖、防疫、市场营销等方面形成可持续发展链条,由盛利公司带领农户闯市场,进驻海口、临高更多的小区和商场、超市。同时走高端消费路线,与更多的酒店、企业签约并加强合作,进一步拓宽销售渠道,夯实产业品牌,给村民带来更多的实惠,创造更多收益。

    对于有意愿参与合作社养殖的农户,除了给予日常工费补助外,将考虑提高补贴标准,以此调动更多农户加入合作社。“要稳定保持马袅海鸭的品质,从养殖技术、时间上进行把关,只有保证了品质,才能保持品牌优势。”朱美莲说,他们今年还要推动道灶村的种桑养蚕产业落地并取得实质性进展。

    村庄建设方面,将依托县、镇职能部门,利用其优势加大道灶村基础设施建设的投入力度,推动村庄环境整体转型升级,逐步解决危房改造等有关问题。

    基层党建方面,将严格按照省、县、镇、村四级联扶工作制度,健全并完善道灶村两委工作班子,提高述职能力,推动全村28名党员干部在脱贫攻坚、发展产业上发挥应有作用。该局将转变工作思路,做强做实马袅海鸭绿色食品品牌,将马袅海鸭打造成推动村民致富奔小康的“金鸭”,“飞”出海南岛,“飞”进千万家。(记者 罗晓宁 通讯员 陈昀)

[责任编辑: 周淑仪 ]
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