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琼中富美乡村牙模村桑叶。新华网发（陈元才 摄）
浪漫三月，海南琼中桑葚熟了。带你去采摘“田”地里的“甜”蜜，你准备好了吗？
春天，带给海南省琼中黎族苗族自治县别样的美丽。绿城飞花、乡村叠翠，邀你共赏美景、品美食、游村寨，感受琼中美丽乡村的魅力。
琼中黎族苗族自治县的富美乡村——红毛镇牙模村，一片片的桑田里，村民和游客在采摘桑葚果子。正是桑葚成熟季节，桑葚采摘之旅也成为琼中乡村游的热点之一。近些年来，随着富美乡村、奔格内、黎苗文化、山水风光、美丽田园等富有琼中特色的旅游品牌被打响，琼中生态低碳的悠闲乡村游越来越受到游客们的欢迎。
摘桑果的小诀窍，越靠近根部的桑果越甜，紫黑色的果是完全成熟，特别清甜。熟透的桑果呈暗紫色，浑身透着光亮，水分十足。摘的时候要轻，稍用力就会将其捏破。
琼中富美乡村牙模村桑葚。新华网发
桑葚的几种吃法：
桑葚酒
【用料】桑葚：1斤白酒：2斤冰糖：50克
【做法】 1. 将桑葚摘去坏的、脏的，但不用洗桑葚；
2. 整理干净后倒入干净无水的瓶子中；
3. 加入冰糖；
4. 加入白酒；
5. 密封保存（现在泡上，秋冬天就可以喝啦！如果保存得好，放两年没问题。）
桑葚牛奶
【用料】桑葚：50克白糖：10克牛奶：300毫升
【做法】 1. 桑葚洗净，加白糖拌匀，盖保鲜膜冰箱冷藏24小时（这一步骤是为了析出果汁）；
2. 牛奶煮开，将冷藏的桑葚（果实+析出的果汁）倒入搅拌即可。
桑葚粥
【用料】桑葚：100克糯米：50克大米：50克冬瓜糖：70克（可用冰糖40克代替）
【做法】 1. 把桑葚洗干净泡起来，米一起淘洗干净；
2. 开始煮粥。注意：煮粥所用水，按体积来算，通常是米的六倍。如果用冬瓜糖，则要放七倍的水；
3. 把冬瓜糖切成粒（如果放冰糖或白糖，这道手续就免了）；
4. 煮到十五分钟以后，把桑葚和冬瓜糖放下去。煮粥，先是大火烧开，再转小火，后面都是小火；
5. 把桑葚和冬瓜糖放下去后，偶尔要轻轻搅动一下。桑葚放下去后，再熬30分钟，就可以了。
吃桑葚的好处：
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
琼中富美乡村牙模村。新华网发（陈元才 摄）
琼中富美乡村牙模村桑叶。新华网发（陈元才 摄）
采摘。新华网发（周宗贵 摄）
桑葚采摘。新华网发（朱德权 摄）
桑葚采摘。新华网发（王丽娟 摄）
桑葚采摘乐趣多。新华网发（梁振文 摄）
游客正在采摘桑葚。新华网发（朱德权 摄）
