花片是湖南的传统小吃，在长沙地区尤为风靡。花片形似耳朵，纹似盘龙，香脆爽口，被人们爱称为猫耳朵。地处长沙西北，湘江之滨的千年古镇——靖港古镇，至今仍保留着最为传统的花片制作工艺。他们坚守这份古老的工艺，用它来维持生计，同时也保护着这种独特的中国味道继续流传下去。(苏峥嵘)

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