如今，90后再也不用妈妈喊他们穿秋裤了！他们已经成为养生潮大军的主力，保温杯里泡枸杞，没事儿“蹦个养生迪”……

　　有人说，“左手枸杞，右手辣条”已成为90后的养生标配。然而，当身边的朋友纷纷端出泡着枸杞的保温杯时，你是否知道，泡枸杞也是有学问的。

　　枸杞的营养价值你知道吗？

　　首先，枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸以及维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、类胡萝卜素等，其含有的矿物元素也较多。

　　枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤和保肝。此外，枸杞在保护记忆力，提高视力、造血功能和生殖功能等方面也有较好效果。

　　总之，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

　　你用的是热水还是凉水？

　　有的人习惯在滚烫的热水中投入几粒枸杞，不把枸杞泡“开”了决不罢休。殊不知，滚烫的热水会把枸杞的营养破坏掉。

　　也有的人习惯用冷水泡枸杞，甚至在啤酒里掺着枸杞喝，美其名曰“朋克养生”，不过冷水泡枸杞是没有效果的。泡枸杞最佳水温应控制在65℃到80℃之间，冲泡时间达到30分钟后方可享用。

　　嚼在嘴里效果最佳

　　泡在保温杯里的枸杞最后应该怎么处理？有的人选择倒掉，有的人选择喝进腹中，其实，泡过的枸杞最好嚼一嚼咽下。不过，枸杞的最佳服用方式其实是“生吃”。

　　咀嚼对枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但一定要注意，在吃的数量上不要贪多，一天控制在10粒左右即可，不能真当成口香糖来吃，否则容易滋补过度。

　　枸杞煲汤怎么煲？

　　很多人喜欢用枸杞煲汤，这样做出来的汤品，既保证了汤的鲜味，又保证了汤的营养。

　　但是，切记不能将枸杞与汤一起煲，这样会使枸杞的营养破坏，正确的做法是在关火后10分钟，放入枸杞，半个小时后再食用。

　　什么样的人不适合吃枸杞？

　　枸杞其实并不适合所有人吃。对于那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但感冒发烧、发炎、腹泻的人就别吃了，因为枸杞本来就具有温热身体的效果。

　　枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。

　　中国枸杞火遍欧美

　　枸杞原产于中国宁夏，其丰富的营养成分受到外国人的认可。别看只是一粒小小的果实，在美国它可是被奉为“超级水果”。

　　在美国，枸杞产品市场十分火爆，除了干枸杞外，枸杞健康饮料也大受欢迎。英国人在研究中还发现了枸杞具有延缓衰老的功效。但只有在坚持食用的情况下，才能凸显这种药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。（图片来源于网络）

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责任编辑： 袁丽娜