系列广播剧第83期：用鸭蛋黄做的月饼馅儿，唇齿留香

遥看白洋水，帆开远树丛。

流平波不动，翠色满湖中。

　　大家好，欢迎收听系列广播剧白洋淀故事第83期。白洋淀的传说和故事非常多，今天我们就来说说白洋淀那滋味独特的月饼。

用鸭蛋黄做的月饼馅儿，唇齿留香。

　　这种月饼的鸭蛋黄来源于白洋淀的水乡农村。这里的鸭子采用自然放养的养殖方式，它们可以自由采食小虾、小鱼、田螺等，营养吸收充足，加之白洋淀自然环境良好，所产的鸭蛋营养丰富，无污染、无化学残留。这种鸭蛋黄呈红橙色，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点，香而不腻、回味余长。用这种鸭蛋黄制作的月饼咬一口自然是满口流油、唇齿留香。

　　蛋黄月饼是我国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，形状端正，花纹和字迹清晰，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥。

中秋时节，夕阳西下，芦花飘红，纷纷扬扬。

　　据说，抗战时期，共产党员把药片装进月饼馅儿，把酒精装进烧锅酒中用以迷惑敌人，躲过盘查送到雁翎队手里，这段故事至今仍在当地流传。

　　中秋佳节，借着月光，远望银波荡漾的淀面，隐约可见摇动的渔船灯火。坐上木船，伴着船工吱吱呀呀的摇橹声来到湖心，点燃荷灯放进水中，许下一个只有自己知道的愿望，盏盏荷灯随着晚风摇摇荡荡飘向远方，星星点点，联结成片。

　　白洋淀上放荷灯寄托着人们对未来美好生活的期盼。

　　荡漾在白洋淀上，赏一轮中秋明月，别有一番滋味。一面感受秋意盎然的白洋淀，一面品尝鲜美的月饼，又将是怎样浪漫无比而又难忘的美好记忆！

　　下期预告

　　雄县古乐曲调古朴悠扬、气势雄浑，大有燕赵文化的慷慨悲壮之风。它是典型北乐派系的民间鼓吹乐，演奏曲目均为古曲，世代流传。既可坐棚吹奏，亦可在行进中演奏。下期的系列广播剧《白洋淀故事》，带您了解国家级非物质文化遗产——雄县古乐。

　　关于广播剧《白洋淀故事》

　　白洋淀是河北名片之一，古有“北地西湖”之称，今有“华北明珠”之誉。自古以来，发生在白洋淀的传说故事很多，而且非常精彩。新华网、新华社河北分社、河北省网信办、河北雄安新区管理委员会联合推出系列广播剧《白洋淀故事》，以广播和漫画的形式，带您穿越美丽神秘的白洋淀，领略魅力燕赵。

　　好故事仍在继续，敬请收听！

　　策划：刘晓超

　　导演：翟晓敏

　　配音：马力

　　音乐：高毅

　　编辑：袁丽娜

　　美编：张文泽、温蕊擎（实习）