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【甘味故事】天祝“藜小妹”:食材界的“斜杠青年”
2020-07-29 17:55:37 来源: 新华网
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中国藜麦看甘肃 甘肃藜麦看天祝

Hi,大家好

我叫藜麦

不少人看到我的名字后

以为我属于麦氏家族

然鹅

我不是麦也不是谷

更接近蔬菜种子

是一种干果类粮食

2017年

我从遥远的安第斯山脉

“远嫁”到祁连山下的甘肃省天祝县

在新家,人们喜欢亲切地唤我“藜小妹”

这里干旱冷凉、全年日照时间长

土壤酸碱适度、无污染

气候、地理条件

和我“娘家”极为相似

 

纯净的雪山融水

滋养着我旺盛的生命

明媚的高原阳光

孕育我丰富的营养价值

 

在这方雪域净土

我鼓足了劲儿生长

长得惊艳动人

长得粒粒饱满

我有美丽的外表

每年九、十月份

我身着彩色盛装

为乡村原野增添靓丽的风景

众多游客慕名而来

争相与我合影

我更有丰富的内在

人们说我是唯一一种单体植物

即可满足人体基本营养需求的食物

是最适宜人类的完美的全营养食品

是全球10大营养食品之一

我富含人体必需的9种氨基酸

蛋白质的数量和质量

都可以与脱脂牛奶及肉类媲美

 

我有多样的功效

可增强机体功能、修复体质

调节免疫、预防疾病

抗癌、减肥

……

用当下流行的话来说

就是一名“斜杠青年”

 

我适用于所有群体

尤其适用于高血糖、高血压

高血脂、心脏病等患有慢性疾病

以及婴幼儿、孕产妇

儿童、学生、老年人等特殊体质

和生活不规律的人群

人们赋予我“粮食之母”“营养黄金”

“未来食品”“太空食品”的美称

我的第二故乡天祝

已被(国家)食品行业生产力促进中心

誉名为“中国高原藜麦之都”

在这里

我的种植面积已达10多万亩

并被赋予多种可能

藜麦饼干、藜麦砖

藜麦饮料、藜麦粥

……

“花式”放飞的我

为当地增收致富开辟了新产业

助力越来越多的农民伯伯走上了康庄大道

还等什么

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把美“藜”带回家吧!




    策划:任卫东

    监制:张 钦

    执行:朱  霞

    文 案:宋燕金玲雪

    视频:李旭春 张新华 高当智 王春财 胡洋茂

    动图、海报:刘永彬

    特别鸣谢:中共天祝县委宣传部、天祝县融媒体中心

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【纠错】 责任编辑: 宋燕
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