初次到访临夏的游客要是问起

临夏有什么特色美食呀

临夏人一定会首先报上我的大名

“我们临夏的羊肉不逮了！”

对 我就是临夏羊肉

 

我生长于黄河上游

那是青藏高原与黄土高原的过渡地带

境内山谷多 平地少

是冬无严寒夏无酷暑的所在

幼时的我 漫山撒野

天然的山泉水滋养了花草

也一并养育了我

使我不仅没有膻味

反而平添了几分青草的鲜嫩

《本草纲目》中也有我的记载呢

羊肉能暖中补虚、补中益气

开胃健身、益肾气、养胆明目

治虚劳寒冷、五劳七伤

嘻嘻，全身都是宝的我，满满的骄傲

 

听说由临夏州主导

联合甘肃多个市州共同申报的

甘肃甘味肉羊产业集群

入围2020全国优势特色产业集群建设项目名单了

这是我们甘肃羊族一个天大的好消息

将给临夏羊产业发展带来新的机遇和挑战

将把临夏羊产业推向更高，更广阔的平台

我骄傲！

我有了新名片“甘味肉羊”

说起我的本事那可就话长了

从食材到美食

操作甚是简单

一大锅水、一把粗盐、一撮花椒

脍炙人口的手抓羊肉便做成了

什么，太单一了？

涮锅羊肉

黄焖羊肉

爆炒羊肉

烤全羊

“冰抓”

……

只要你想

爆、炒、烤

烧、酱、涮

一只羊

临夏人就能吃出无数花样来

好吃到爆……

此处省略很多形容词

快要收不住口水啦

只要每次我一上桌

就一定会被抢光

山里、农家小院、家宴

我与临夏人长久相伴

有我必定有团聚、有欢乐

对了

你要是想要品尝我

记得一定要用手抓着吃才有味儿哦

当你两手捧着一大块羊肉

酣畅淋漓地吃上一口

你会明白为何临夏人会那么豪爽带劲儿了

咩咩……咩咩……

即将要搭上“甘味”的快车

我满心雀跃

希望自己被更多的人看见，喜欢

毕竟

我能让你放不下筷子的同时

我更是一种

你尝过

就留在了心里的味道

    策划：任卫东

    监制：宋常青

    执行：朱  霞

    文 案：范培珅 何晓英 张璐婷 马芳玲

    视频制作：马建新 何晓英 马昱炅 虎雅东 郭林

    特别鸣谢：中共临夏州委宣传部、临夏州广播电视台

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