荔枝，岭南四大名果之一，其色、香、味皆美，驰名中外。广州西关人家热爱荔枝，当收获季节来临，厨师们就对荔枝品种进行精挑细选，与多种岭南特色食材搭配，烹制出富有岭南意蕴和西关风味的佳肴。这些佳肴皆以荔枝入馔，荷叶蒸鸡清甜不腻，嫩鱼煮荔鲜而不腥，道道菜品尽显别具匠心的粤菜特色。

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