“一树桃花满庭春”，春节时在家中插上一株桃花是广东人的传统习俗。春节恰逢桃花的花期，灼灼桃花为家中填了不少喜色。

　　一株靓桃花插在厅堂，年轻人希望新年交上爱情“桃花运”，商家寓意“花开富贵”、来年“宏图大展”，家庭则祝愿“如意吉祥”，希望日子要像桃花那样红红火火。

　　在广州，“北有石马，南有海北”，海北村与石马村所产的桃花最为出名。作为广州市两个最大的桃花生产地之一，海北村种植桃花的历史已有上百年。

　　海北桃花有三个特点：一是花期长，可以由年廿几到正月末；二是花形大，均为双托，且有三至四层花瓣，花蕾较丰满肥大；三是花色艳，花瓣比较鲜红。

　　除了整棵的桃花之外，海北还有“盆桃”，就是用小花盆栽种的小桃花，小巧又实惠。据花农介绍，两年树龄且树形、花蕾数都不错的桃花能卖到两百元以上；三年树龄、树形更大的桃花可卖到千元以上。据悉，今年的“花王”——一株5米多高的桃花树被一家企业以1.3万多元的价格订走。

　　每年的农历二十日起，市民们开始选购桃花，而到了年廿五廿六时，石马、海北两村则会被慕名前来选购桃花的市民围得水泄不通，摩肩接踵，热闹非凡。近年还有不少外国友人前来选购桃花。好的桃花都是先到先得，市民看中哪棵桃花，就会整棵砍掉搬走。

　　小知识：如何挑选好的桃花？

　　石村的花农黎伯提醒市民，“挑花不要只看花蕾多不多，还要看花蕾壮不壮，分布是不是过密。枝条要舒展均匀的才美观。”黎伯说，条件允许的情况下，到桃花田选购新鲜桃花最为实惠，锯下桃花后，最好在2小时之内运回家插入水中。解开捆绑绳子的时候，要由上至下依次解开，若是顺序反了，容易导致枝条猛地弹开，花蕾、花瓣掉落。

　　若是想延缓花期，选购时可以挑选花蕾比较多的桃花，两年生为最优，选择树干老、花蕊多，花骨朵儿饱满，花瓣色泽艳丽，树形优美的最好。摘掉已经开放的花儿，还可以促使桃花长出新的花蕾。（张楠）

　　新华网广东频道综合广州日报、南方网，图片源自网络。

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