广东话百科：斩料

　　点样读：

　　斩料（zaam liu）

　　乜意思：

　　“斩料”指到广式烧味店选购熟食。

　　点造句：

　　今晚有客人嚟食饭，你落班顺便斩料翻嚟加餸啦。（今晚有客人来吃饭，你下班顺便到烧味店买点熟食回来加菜吧。）

　　我去斩料啊，你想食啲咩啊？（我去烧味店买熟食，你想吃什么啊？）

　　话你知：

　　广东人喜欢吃烧味，尤其是在招待客人时，烧味更是必不可少的一道菜。广东人常说的“斩料”其实就是指到广式烧味店选购熟食回家加菜。熟食的种类繁多，包括叉烧、烧肉、烧排骨、白切鸡、豉油鸡、手撕盐焗鸡、烧鹅、烧鸭等。

很多人在“斩料”的时候会选择“烧鹅”：

广东话百科：烧鹅（你喜欢吃“烧鹅”吗？）

【纠错】

责任编辑： 冯倩敏