新华网福州7月3日电（刘丰 蒋巧玲 袁羽）源于“吃月饼，贴饼花，斗饼花”民俗的福鼎饼花，随着民俗的变迁，一度渐行渐远。为了留住宝贵的非物质文化遗产，当地将饼花技艺与白茶文化相结合，令“饼花”以“茶花”的新使命重返生活。

　　“（按）福鼎风俗，中秋节舅舅要给外甥送月饼。我小时候，（农历）八月初一就开始盼望舅舅送月饼来。我们拿到月饼，就开始斗饼花，比比谁的饼花大、谁的图案好看。”对86岁的马树霞来说，“吃月饼，贴饼花，斗饼花”是童年时的快乐记忆。

　　福鼎饼花源于清代，是当地民间艺人独创的一种专门贴在月饼上的装饰画，属于民间版画类。2005年，福鼎饼花制作工艺被列入福建省第一批非物质文化遗产名录。马树霞是该项目省级代表性传承人。

　　马树霞介绍，饼花内容以戏文为主，基本是画师看完戏后创作，主要有美人式、八景式、八宝式、八果式、团式、斗方式，特别是美人式，在全国的年画中都很少见。饼花画面色彩浓艳，以红、黄、绿、桃红等色为主。民国初年，福鼎每个饼花作坊都有100多块饼花版，现在全市只剩40多块，藏于福鼎市博物馆。如今，人们可以从这些饼花图案上看到当时的社会生活风貌，福建省艺术研究院（原福建省戏曲研究所）还将饼花作为古戏单来研究。

　　饼花旧版多有损坏，印出来的饼花都残破不全，有的边缘磨损，有的人物五官看不清了。马树霞现在主要精力放在饼花的修复上。

　　制作一幅饼花，要先把设计稿画在木版上，再雕刻、印刷、拓裱，然后在纸上上色，最后按饼花的形状裁剪。修复旧版饼花，是先用旧版将饼花印出来，一张一张勾画完整，再上色，恢复饼花的原貌。马树霞说，修复好的饼花，可以留作资料，也可以继续使用，这样才能让现存的这些饼花图案传承下去。

　　如今，饼花已经很少出现在月饼上，但它正以新的姿态走进现代人的生活，也唤醒了不少“老福鼎”的民俗记忆。目前，福鼎正在探索将饼花与福鼎白茶结合，用于装饰茶饼。茶饼花的图案也加入了茶文化、太姥山、畲族文化等当地元素。马树霞说，不管怎样，饼花的内容还是要体现民间的、传统的、人们喜闻乐见的东西。

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责任编辑： 江浸月