广州市食药监局昨日公布近期开展的端午节粽子专项抽检，结果显示合格率100%。

　　此次抽样共150批次，其中，在销售环节抽检100批次，检测机构为广州质量监督检测研究院；在餐饮环节共抽检50批次，检验项目包括过氧化值、防腐剂、微生物、铝的残留量、硼砂等，检验结果全部合格。

　　广州市食药监局提醒，端午节临近，消费者在选购、贮存和食用粽子时，应注意：

　　1.应通过正规渠道购买粽子，并保存好购物、发票等有关凭证。购买时要看清外包装上的相关标识。

　　2.对真空包装类和速冻类粽子，购买后按照说明的贮藏方法进行保存。

　　3.在餐饮单位消费时，应选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位。

　　4.大部分粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量较高，高血糖、高血脂患者、胃肠道疾病患者等要谨慎食用。（全媒体记者翁淑贤 通讯员郭辉山）

【纠错】

责任编辑： 李庆招