2．藜麦

　　单纯为补充碳水化合物，糙米是很好的选择，但糙米无法像藜麦一样在提供碳水化合物的同时，补充更多维生素和其他营养物质。相较于糙米，藜麦还含有更多蛋白质与膳食纤维，料理时间也较快速。煮熟后可与蔬菜一起拌沙拉，和麦片一起冲食，或是烤成小饼干。

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责任编辑： 刘馨蔚